黒キャベツ もみじ市の時に アトリエノマドさんで購入 とても爽やかな秋空の中多摩川の河川敷で行われていた、もみじ市、様々なものが出店されている中、野菜を売っているコーナーを発見。そこで何やらキャベツに似つかない姿をしているのに、黒キャベツという名前で店頭に
日々の暮らしの食材
八頭(ヤツガシラ)
八頭(ヤツガシラ) 佐原駅近くの街の駅 わいわい 食彩館さんで購入 旅先で、産直販売所で色々と買ったのですが、ここでまた不思議な根っこのようなモノと目があってしまいました。なんだろとなんだろうとジロジロとみて、さらに店員さんにも聞いてみたり、ここで
根みつば
根みつば みつばには簡単に大きくわけると、根みつば、切りみつば、糸みつばにわかれるみたいですが、原種的なものは根みつばみたいです。切りみつばや、糸みつばは、遮光して色や成長をおせえたり、水耕栽培にすることで細くしたり、柔らかくしたりできて、それによって言
たもぎ茸
たもぎ茸 スーパーにいくと少し変わった聞き慣れない茸が目に入ってきたので、購入してみました。 黄色い色が強い茸。ひら茸に形は似ていました。どんな味がするのだろうと調理してみました。 調理してみると、たもぎ茸はとても柔らかくて、サッと、ほんとにサ
伏見とうがらし
伏見とうがらし 神保町の植物図鑑さんで購入 いつも花屋さんと思っていた、お気に入りに雑貨屋さんの目の前にある植物図鑑さん。 人の流れがけっこうあるので、よく見てみると、花屋さんの半分が野菜売りのコーナーになっていて、珍しい食材があったので、いろいろと買っ
