さっぱりな鶏胸肉でとうもろこしのシャキシャキした食感と優しい自然な甘味を存分に味わえる１品。とうもろこしの定番の味付けのバター醬油に、さらにスパイスのガラムマサラ、そしてにんにくも加えることでとってもスパイシーな味わいで食欲をそそりパクパク食べれちゃいます。
(2人分)
・鶏胸肉 1/2枚
・とうもろこし 1本
・にんにく 1片
・しょうゆ 小さじ1
・バター (有塩) 大さじ1/2ほど
・GABAN ガラムマサラ (パウダー) 小さじ1
・塩 4～6つまみ分ほど
・こしょう 4～5ふり分ほど
・薄力粉 小さじ1/3～1/2ほど
・サラダ油 大さじ1
・鶏胸肉 1/2枚
・とうもろこし 1本
・にんにく 1片
・しょうゆ 小さじ1
・バター (有塩) 大さじ1/2ほど
・GABAN ガラムマサラ (パウダー) 小さじ1
・塩 4～6つまみ分ほど
・こしょう 4～5ふり分ほど
・薄力粉 小さじ1/3～1/2ほど
・サラダ油 大さじ1
１.鶏胸肉を小さめの５ｍｍ角程に切る。とうもろこしは芯から実を包丁などで削ぎ外す。にんにくはみじん切りにする。鶏胸肉に半量の塩、こしょうをして薄力粉をまぶす。
２.フライパンにサラダ油を熱して、鶏胸肉の表面に焼き色がつくまで焼く。にんにくも加えて炒める。にんにくの香りがたったらとうもろこしも加えて炒め合わせる。
３.とうもろこしに火が通ったら、しょうゆ、バターを入れて全体にからめる。ガラムマサラも振り入れてさっと炒め合わせたら、残りの塩で味を調えて仕上げる。
※GABANさんのガラムマサラ (パウダー)の量はお好みで加減、調整して下さい。
２.フライパンにサラダ油を熱して、鶏胸肉の表面に焼き色がつくまで焼く。にんにくも加えて炒める。にんにくの香りがたったらとうもろこしも加えて炒め合わせる。
３.とうもろこしに火が通ったら、しょうゆ、バターを入れて全体にからめる。ガラムマサラも振り入れてさっと炒め合わせたら、残りの塩で味を調えて仕上げる。
※GABANさんのガラムマサラ (パウダー)の量はお好みで加減、調整して下さい。
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※この企画は、
「ハウス食品×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画です。
また、スパイスはモニターとして
プレセントされたものを
使用させていただいております。
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