今回ご紹介する料理はソース料理になります。牛肉、鶏肉、豚肉など色々なお肉と相性抜群で、しかもミニトマトとオクラを使っているので、赤と緑のコントラストも美しいソースになります。ミニトマトはリコピンパワー、そしてオクラはネバネバパワーで、しかもソースにはにんにくも入っているので元気がもらえてしまうソースにもなります!作り方もとっても簡単でミニトマトとオクラを切ったら、電子レンジでチン!そしてめんつゆ、オリーブオイル、にんにくを入れてよく混ぜ合わせるだけで完成!オールシーズン使えるソースですが、特に暑い夏に大活躍してくれるソース!今回の料理ではこのソースをオージービーフのサーロインステーキにかけていただきました!とても美味でペロリでした!
(牛肉、チキン、豚肉などのステーキ1~2枚分ほど)
ミニトマト 3個
オクラ 2本
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
にんにく (チューブ) 小さじ1/2
1.お好みのステーキを焼いておく。ミニトマトは18等分に切る。オクラは2~3mm幅ほどに切る。
2.ミニトマト、オクラを小さめの電子レンジ対応の耐熱容器に入れる。ラップをして600Wの電子レンジで約30秒加熱調理する。
3.めんつゆ、オリーブオイル、にんにくも入れて全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子をみながら加熱時間は加減調整して下さい。








