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電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。細めのいんげんをたっぷり入れて、豚こま肉と和えた1品。豚こま肉にはした処理として片栗粉とサラダ油を揉みこんでおきます。そうすることで、豚肉がレンチン調理でもとってもしっとり柔らかにしあがります!細めのいんげんは食感よく、緑鮮やかな色合いよく料理にとっても映えてくれます!味付けはオイスターソースと顆粒鶏がらスープの素で中華風に!ごま油も入れているのでさらに香りよくとっても美味しくいただけます!!



(2人分(お弁当のおかずとして3~4日分)) 
いんげん (細めのもの)   30本ほど
豚こま肉   100g
オイスターソース   大さじ2
顆粒鶏がらスープの素   小さじ2
ごま油   小さじ1
片栗粉   大さじ1
サラダ油   大さじ1/2


1.いんげんは5mm~1cm幅ほどに切る。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。電子レンジ対応の耐熱容器に豚こま肉、片栗粉を入れてよく揉みこみ、サラダ油も入れてさらによく揉みこむ。

2.ラップをして600Wの電子レンジで豚こま肉に火が通るまで約3分ほど加熱調理する。くついている豚こま肉は剥がしておく。

3.いんげん、オイスターソース、顆粒鶏がらスープの素、ごま油も加えて全体をよく混ぜ合わせる。ラップをして電子レンジで約4分ほど加熱調理して仕上げる。


※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにしてください。