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電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。粉チーズ、パスタにかけるくらいしか使わず、買ったはいいけれど、けっこう余らせがちで冷蔵庫の奥に眠っていたり、使いきれずいたりしませんか?まさに私が、少し前までそのような状態でした。でも粉チーズ、結構色々な料理に使えたりします!今回の料理では粉チーズのコク、豚肉の旨味でオクラが美味しくいただける1品に大変身!!もし粉チーズ、余らせがちだったり、使えきれずにいたら、今回の料理をぜひ作ってみて下さい!



(2人分(お弁当のおかずとして3~4日分)) 
オクラ   2パック (15~20本ほど)
豚こま肉   100g
めんつゆ (2倍濃縮)   大さじ2
粉チーズ   大さじ3


1.オクラは4~5mm幅に切る。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。

2.電子レンジ対応の耐熱容器に、豚こま肉、めんつゆ大さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。ラップをして600Wの電子レンジで豚こま肉にしっかり火が通るまで約3~4分加熱調理する。オクラ、めんつゆ大さじ1も加えてよく混ぜ合わせてラップをして電子レンジで約3分加熱調理する。

3.加熱調理を終え粗熱がとれたら、粉チーズを振り入れて全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。


※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにしてください。