(2人分(お弁当のおかずとして3～4日分))
かぼちゃ   1/8個ほど (250gほど)
アーモンド   30粒ほど
めんつゆ (2倍濃縮)   大さじ1


1.アーモンドは粗いみじん切りにする。電子レンジ対応の耐熱容器に、かぼちゃを入れてラップをして６００Wの電子レンジで約５～６分加熱調理する。

2.ホクホクの状態になったら、フォーク等で皮ごと粗くつぶす。めんつゆを入れてよく混ぜ合わせる。

3.アーモンドも入れて全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。


※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
※お弁当のおかずとして3～4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにしてください。