(2人分(お弁当のおかずとして3～4日分))
えのき   1パック
ほうれん草   1袋
めんつゆ (2倍濃縮)   大さじ5


1.ほうれん草を電子レンジ対応の耐熱容器に入れる。ラップをして６００Wの電子レンジで約２～３分加熱調理する。加熱調理を終えたら冷水にさらしてよく水気をきる。そして２～３ｃｍ幅のざく切りにする。えのきは石突きを取り除き、細かくほぐしたら３等分ほどに切りそろえておく。

2.電子レンジ対応の耐熱容器に、えのき、めんつゆ大さじ３を入れてよく混ぜ合わせる。ラップをして６００Ｗの電子レンジで約４分加熱調理する。

3.ほうれん草、めんつゆ大さじ２も加えて全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。


※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
※お弁当のおかずとして3～4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにしてください。