(2人分)
ミニトマト   15個前後
ベーコン (ハーフサイズ)   4枚
セロリ   1/2本
玉ねぎ   1/2個
にんじん   1/2本
顆粒コンソメ   小さじ2
塩   少々
水   400cc


1.ミニトマトは４等分に切る。ベーコンは２～３ｍｍ幅の四方形に切る。セロリ、玉ねぎ、にんじんは２～３ｍｍ角に切る。

2.ミニトマト、ベーコン、セロリ、玉ねぎを、電子レンジ対応の耐熱容器に入れる。ラップをして６００Ｗの電子レンジで約７分加熱調理する。

3.にんじんが柔らかくなり、加熱調理を終えたら、水を入れて電子レンジで沸騰するまでラップをしないで約８分加熱調理する。再度加熱調理を終えたら、コンソメを溶かし入れ、塩で味を整えて仕上げる。


※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※塩の量はお好みで加減してください。
※にんじんが固いと感じる場合は工程３での水を入れてからの加熱時間を長めにして、加減調整して下さい。