(2人分)
絹豆腐   1丁
合いびき肉   100g
花椒 (パウダー)   小さじ1
ラー油   小さじ1
豆板醤   大さじ2
顆粒鶏がらスープの素   小さじ1/4
白ごま   適量


1.電子レンジ対応の耐熱容器に、合いびき肉、花椒、ラー油、豆板醤、顆粒鶏がらスープの素を入れる。

2.全体をよく混ぜ合わせたら、ラップをする。６００Ｗの電子レンジで約４～５分、合いびき肉にしっかり火が通るまで加熱調理して麻辣ひき肉を作る。

3.お皿に絹豆腐を盛り、麻辣ひき肉をのせる。白ごまをふって仕上げる。


※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。