(2人分)
豚こま肉   100g
ゴーヤ   1本
花椒 (パウダー)   小さじ1
ラー油   小さじ2
豆板醤   大さじ1
にんにく (チューブ)   小さじ1
しょうが (チューブ)   小さじ1
めんつゆ (2倍濃縮)   大さじ2
顆粒鶏がらスープの素   小さじ1


1.豚こま肉は食べやすい大きさに切る。ゴーヤは縦半分に切って、ワタ、種を取り除く。横に３～４ｍｍ幅に切り、さらに半分に切っておく。

2.電子レンジ対応の耐熱容器に、豚こま肉、ゴーヤ、にんにく、しょうが、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせる。ラップをして６００Ｗの電子レンジで豚こま肉にしっかり火が通るまで約４～５分加熱調理する。

3.加熱調理を終えたら、花椒、ラー油、豆板醤、顆粒鶏がらスープの素を入れて全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。


※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。