(2人分(お弁当のおかずとして3～4日分))
じゃがいも   2個
ピーマン   4個
めんつゆ (2倍濃縮)   大さじ3
白すりごま   大さじ3
砂糖   小さじ2


1.じゃがいもは皮を剥いて５ｍｍ角位に切る。そして数分水にさらしておく。ピーマンは２～３ｍｍ幅の細切りにする。

2.電子レンジ対応の耐熱容器に、じゃがいもを入れる。６００Ｗの電子レンジで約４～５分加熱調理する。ピーマンも入れてラップをして約２分３０秒加熱調理する。

3.加熱調理を終えたら、めんつゆ、白すりごま、砂糖を入れてよく混ぜあわせて仕上げる。

※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
※お弁当のおかずとして3～4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにしてください。