電子レンジとめんつゆで簡単★豚肉とピーマンとにんじんの丼弁当


1人分

豚ロース切り落とし    100g
ピーマン    2個
にんじん    小1/2本
めんつゆ (2倍濃縮)    大さじ2
白ごま    適量

ご飯    1人分


1.豚ロース切り落としは食べやすい大きさに切る。ピーマン、にんじんは２～３ｍｍ幅の細切りにする。

2.電子レンジ対応の耐熱容器に豚ロース切り落とし、にんじん、めんつゆ大さじ１を入れる。ラップをして６００Ｗの電子レンジで約３分ほど豚ロース切り落としにしっかり火が通るまで加熱調理する。ピーマン、めんつゆ大さじ１を入れてラップをしないで電子レンジで１分３０秒～２分加熱調理する。加熱調理を終えたらピーマンがしんなりするまでよく混ぜ合わせて余熱で調理して具を作る。

3.お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。


※電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
※材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
※電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。