電子レンジとめんつゆで簡単★小松菜と豚肉のしょうが焼き丼弁当


1人分

小松菜    1/2袋
豚小間肉    100g
めんつゆ (2倍濃縮)    大さじ2
しょうが (チューブ)    小さじ2
白ごま    適量

ご飯    1人分


1.小松菜は１～２ｃｍ幅に切る。豚小間肉は食べやすい大きさに切る。

2.電子レンジ対応の耐熱容器に豚小間肉、めんつゆ大さじ１、しょうが小さじ１を入れる。ラップをしないで６００Ｗの電子レンジで約２～３分ほど豚肉にしっかり火が通るまで加熱調理する。小松菜を加えてラップをしないで電子レンジで１分３０秒～２分加熱調理する。加熱調理を終えたらめんつゆ大さじ１、しょうが小さじ１を入れて小松菜がしんなりするまでよく混ぜ合わせて余熱で調理して具を作る。

3.お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。


※電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
※材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
※電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。