電子レンジとめんつゆで簡単★ピーマンとにんじんとベーコンの丼弁当


1人分

ピーマン    2個
にんじん    小1/2本
ベーコン    2枚

めんつゆ (2倍濃縮)    大さじ2
白ごま    適量
ごはん    1人分


1.ピーマン、にんじん、ベーコンは２～３ｍｍ幅の細切りにする。

2.電子レンジ対応の耐熱容器ににんじんを入れて、ラップをして６００Ｗの電子レンジで約３分ほど加熱調理する。ベーコン、大さじ1のめんつゆも入れてラップをして約２分ほど加熱調理する。ピーマン、大さじ1のめんつゆを入れてラップをしないで約１分３０秒～２分、電子レンジで加熱調理する。加熱調理を終えたらピーマンがしんなりするまでよく混ぜて余熱で調理して具を作る。

3.お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて白ごまをふって仕上げる。


※電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
※材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
※電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。