電子レンジとめんつゆで簡単★豚肉とピーマンのおかか醬油和え丼弁当


1人分

豚小間肉    100g
ピーマン    3個

めんつゆ (2倍濃縮)    大さじ2
削り節    小分けパック1パック (2.5g)
しょうゆ     小さじ1
白ごま    適量
ごはん    1人分


1.豚小間肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは２～３ｍｍ幅の細切りにする。

2.電子レンジ対応の耐熱容器に豚小間肉とめんつゆ大さじ１を入れる。６００Ｗの電子レンジでラップをしないで豚肉にしっかり火が通るまで２～３分ほど加熱調理する。ピーマンと大さじ１のめんつゆを入れてラップをしないで約１分３０秒～２分加熱調理する。加熱調理を終えたらピーマンがしんなりするまでよく混ぜて余熱で調理する。削り節としょうゆも加えてよく混ぜあわせて具を作る。

3.お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて白ごまをふって仕上げる。


※電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
※材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
※電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。