まだもう少し、去年の2018年に仕込みをして、
徐々に完成していった自家製の保存食を
ご紹介させていただきます～★
去年の10月22日に干し始めて、
去年の10月22日に干し始めて、
今年は幸運にも、途中で状態のとてもよい赤唐辛子に
再びスーパーで出会えて、量を追加して、
11月10日に干し終えて完成した、自家製の赤唐辛子～♪
今年の赤唐辛子はほとんど無駄なく
今年の赤唐辛子はほとんど無駄なく
ほぼ全てが綺麗に干せて、
ツヤのある綺麗で美しく
鮮やかな赤色に仕上がってくれて、
ちゃんとしっかりかなりホット！な、
とてもしっかり辛い！！赤唐辛子に
仕上がってくれました～！
朝、昼、夕方と1日3回、
赤唐辛子の干している状況を毎回記録しているのですが、
全てをご紹介すると、
いつものように、ものすごい写真の枚数になってうので、
簡略ですが、赤唐辛子を干している時の
日々の状況変化の様子になります～☆
今年は途中で赤唐辛子の量が増えています～♪
そして、あまりに干しすぎても、
乾燥しすぎて色が変色してきてしまうので、
先に干していた赤唐辛子を途中で引き上げています～★
そして干しあがった自家製の赤唐辛子の選定をして、
ジッパー付きの保存袋に入れて
2018年度に仕込んだ赤唐辛子たちも完成となりました～♪
※購入日時などにおける日程や撮影の都合上、
先に干し終え引き上げて、
保存袋に入れておいた赤唐辛子たちも、再び取り出して
一緒に撮影しています～。
スーパーで購入時点で、
スーパーで購入時点で、
はじめの選定で見極めきれずに、元から傷んでいたものや、
洗ったりした際に、汚れなどを1本1本拭いて、
水気も拭いているのですが、拭ききれず、
内側に水気が残っていたものなどは、
かなりものすごく変色してしまったりするので、
選定して取り除いています～☆
自家製の味噌、梅干し、らっきょうだけでなく、
自家製の味噌、梅干し、らっきょうだけでなく、
唐辛子は購入して干すだけなのですが、
自家製の赤唐辛子も毎年、
しっかりかなりの辛さがでてくれているので、
パートナーの相棒が、
この赤唐辛子も大好きでいてくれているので、
今回も日々の色々な料理にのんびり活用していきます～♪
これから仕込む、今年度の赤ゆずこしょうでも、
もちろん活用する予定です～★
今年は本当に赤唐辛子の状態が
スーパーで購入した時点で傷んでいたり
カビていたりすることなくとても良く、
ほとんど無駄にすることなく仕上げることができて、
今年も無事仕上がってくれて、
本当にありがとう～♪
感謝です～☆
いつもとてもお世話になっているレシ
ピブログさん主催の「レシピブログア
ワード2018」の「レシピ＆フォトコ
ンテスト」におきまして、2800件も
の作品の投稿、応募の中から私のレシ
ピの選出をいただき、ミツカンさんの「ぽん酢部門」でグランプリの「レシピ賞」を
受賞。先日の2018年11月9日に、渋谷のTRUNKでお行われました授賞式において、
表彰をいただき、表彰盾もいただくことができました。本当に誠にありがとうござい
ました！！！イベントに関わられた全ての関係者の皆様に、厚く御礼申し上げます。
■受賞のご報告→私のブログでの受賞ご報告のブログ記事
■授賞式出席のご報告→レシピブログアワード2018に出席してきました
2016/12月上旬に店頭用リーフレットにレシピを
１品掲載をいただきました～♪
店頭用リーフレットのハウス食品さんとレシピブログさんのスペシャルコラボBOOK「スパイスでもっと素敵に！ク
リスマスレシピ」に、おもてなしにおすすめ！「ローズマ
リー香る生ハムとブラックオリーブたっぷりロールチキ
ン」のレシピの１品を掲載いただきました。もし店頭で見かけましたら、お手にとっていただけたら幸いです☆
2016年6月2日に「レシピブログで人気の「フライパン１つ」で作
るおかず 最新版」が発売～！！私のレシピも２品掲載☆
レシピブログさんより学研プラスさんが発行された、レシピブログで人気の
「フライパン１つ」で作るおかず最新版が発売されました～！どの料理もフ
ライパンやスキレット１つで作れる美味しそうな料理ばかりとなっておりま
す～！そして私の料理のレシピも、スキレットコーナーに２品掲載をいただ
きました～♪厳選された１５１品のレシピが掲載されているので、お時間がございましたら全国の書店やネット書店でぜひご覧になってみて下さい～！
2016年4月下旬に「オリジナルアクセサリの作り方＆売り方」の
単行本が発売になりました～！！
西武渋谷A館7階サンイデーのフロアにも店舗をかまえている
雑貨屋さんの「AMULET」さんが、新しいくりくりの単行本
「オリジナルアクセサリーの作り方＆売り方」を二見書房さ
んから発売されて、先月から全国の書店や、アマゾンさんな
どのネット書店で購入できます～★もし手作りのハンドメイ
ド作品などを作ってみたい～！など、興味を持たれた方はぜ
ひごらんになって見て下さい～♪色々なもの造りの手法や、
作った作品のディスプレイの仕方、作品の販売方法など様々
なアイディアなどが満載な1冊になっています～！！！！
私の作品も3Re+nの作家名で冊子のところどころに掲載をいただいております～！
お時間の方がありましたら、ぜひお手にとって見ていただけたら幸いです～☆
2015年11月9日に「レシピブログの人気お菓子Best100」が発売
されました～♪「予約特典キャンペーン」はすでに「終了」してお
りますが、お時間の方があり、ご興味をいただけましたら、レシピ
ブログさんの特設サイトにに足を運んでいただけたら幸いです～☆
発売キャンペーンは終了しておりますが、2015年7月15日に発売さ
れた「簡単すぎてビックリ！レシピブログのおつまみ3行レシピ」の
書籍に、私のレシピも1品掲載いただきました～★
レシピブログさんとのコラボ企画
で、主婦の友社さんより2015年、
7月15日に発売される、「簡単す
ぎてビックリ！レシピブログのお
つまみ３行レシピ」に私もレシピ
を１品掲載をいただくことができ
ました～！！現在、ネット書店の
Amazonさんや、楽天ブックスさ
んにおいて、予約を承っておりま
す～★ぜひ、ぜひ、特設サイトの
方に足を運んでみて下さい～♪
装飾系料理男子の*nob*が細いレース糸とレース針で編んで作る
小さな小さなお花の編み物のアクセサリーの作品をまとめたブランドサイト
☆掲載と書籍の発売のお知らせ☆
レシピブログさんとマーブルブックスさんがコラボされて1冊にまとめられた書籍「5分でもう一品野菜のおかず」が2014/11/20より全国の書店やネット書店、コンビニエンスストア等で発売開始～☆大変有難いことに私が提案、投稿したレシピも1つ採用、掲載の方いただきました～！毎日の食卓の中に、お肉やお魚等とともに、なるべく手軽にたくさんの野菜を料理の中に取り入れ、栄養のバランスを心がけたいものですよね～！！どの料理も簡単、時短、身近な食材で作れるレシピが紹介されています～♪
■掲載お知らせのブログ記事はこちら⇒書籍の販売開始
レシピブログさんと株式会社メディアパルさんがコラボレーションされて一冊にまとめられた書籍、「簡単でおいしい！毎日のトースト」が2014/2上旬に全国の書店や、ネット書店、コンビニエンスストア等で発売開始～☆大変有難いことに私が提案、投稿したレシピの方も1つ採用、掲載の方いただきました～！！！どのトーストレシピも簡単に作る事ができて、身近な手に入りやすい食材で作れるレシピばかりなので、普段の毎日の朝食作りが楽しくなってしまうこと間違いないの一冊になっております～★
2010/11/15(月)
「安リッチで毎日が幸せ！おまかせ！みんなのおうちごはん」
が講談社MOOKさんから発売されました！！
※私の料理のレシピも1品掲載していただいています！ご覧になっていただけたら幸いです。
2011/02/01
主婦と生活社さんから出版されている「すてきな奥さん」に「チンして
こんがりモーニングカップ」朝食レシピの結果発表が掲載され、そのコンテストの結果発表のページに、コンテストで受賞おいただいた私の料理のレシピを掲載いただきました！！小林製薬さんの生活応援ポータルサイト「CookLABO(クックラボ)」にも掲載していただきました。
2011/10/01(土)レシピブログさんと社団法人缶詰協会さんのコラボ企画「缶詰、びん詰、レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト」の一次審査で「優秀賞」をいただいた料理をレシピブックに掲載していただき、関東周辺のイオンさんで配布されています！！
※掲載していただいている料理は、オーバルガーデンにおいて開催されました、第2回親子で知って備える防災フェアの中のイベントの中で公開実演調理をさせていただきました。
主婦と生活社さんから出版されている「すてきな奥さん」の2012年5月号のコンテスト企画結果発表のページで、レシピブログさん主催のマルヤナギ×すてきな奥さん×レシピブログのモニター＆コラボ企画「いつもの食卓に新定番！蒸し豆レシピコンテスト」料理のコンテスト結果が掲載され、私のレシピも掲載をいただきました。
■喫茶きのこvol.3で、レシピの提案をさせていただき、きのこ型チーズケーキをメニュー化していただきました！
2014年の6月27日(金)、28日(土)の2日間、原宿駅近くの「So-SPACE」で行われた、神出鬼没の「喫茶きのこvol.3」の喫茶イベントにおいて、レシピを提案させていただき、きのこ型のチーズケーキをメニュー化していただきました！胞子タイムもつけていただき、スタッフの皆様にイベント感を高めていただき、そしてこちらのメニューの方、スタッフの皆様のお力添えやご尽力をいただきまして、ご準備いただいた数を上回るご注文をいただき、完売という大盛況をお客様からいただくこともできました！！
詳しい内容はこちら→喫茶きのこvol.3が開催～♪きのこ型チーズケーキをメニュー化～！
■シルバーレシピブロガーに認定をいただきました！
2014年6月中旬に、料理とブログを通じていつも大変お世話になっている、レシピブログさんのレシピブログカップにおきまして、とっても大変ありがたいことに「シルバーレシピブロガー」のランクアップ認定をいただきました！！
詳しい内容はこちら→シルバーレシピブロガーに認定・ランクアップ～☆
2012年3月から7年間連続で、2008年よりレシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画で展開されている「スパイスプロジェクト」におきまして、「スパイス大使」に就任させていただき、ブログや日常を通じてスパイスの魅力を発信させていただいております！
スパイス大使の皆様が紹介されています～☆→スパイスブログ認定スパイス大使
■ミツカンさん・レシピブログさんとのタイアップ企画で、考案させていただいた納豆レシピ達が、特設ページに掲載をいただいております～☆
詳しい内容はこちら→納豆レシピ達がミツカン様の特設サイトのページで公開中～☆
■2012年春、浅田飴さんのシュガーカットシリーズが一新しました！
浅田飴さん主催の「シュガーカットレシピ倶楽部 料理教室」に公認ブロガーとして参加させていただき、実際に調理をしたりしてシュガーカットゼロの魅力を体感させていただきました！！
料理教室の様子はこちら→シュガーカットゼロ料理教室 -1-「料理教室の会場へ」
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