< 作り方 >

1.ミニトマトはヘタをとって、４等分ほどに切りそろえ

   ておく。アボカドは調理直前に皮を剥き、種を取り除

   き１ｃｍ角ほどの大きさに切りそろえる。

2.すぐに大き目のボウルに、ハウススパイスクッキング

   アボカドとトマトのサラダレモンハーブ風味とオリー

   ブオイルを入れてよく混ぜ合わせたら、切りそろえた

   ミニトマト、アボカドをさっと混ぜ合わせる。

3.食べる時に、お皿に盛り合わせていただく。

■ポイント■

トマトの種類によってゼリー状の部分の種が多いものが

あったり、水分が多めのものもあるため、お好みで調理

する際にゼリー状の部分の種を取り除いてから調理した

方が、味が薄まったりせず、水っぽくならずに仕上がり

やすいです。また見栄えもよく仕上がりやすいです。

混ぜすぎるとアボカドが崩れてくるので、混ぜすぎない

でさっと混ぜ合わせると見栄えよく仕上がりやすいです。