発売キャンペーンは終了しましたが、2015年7月15日に発売され
た、「簡単すぎてビックリ！レシピブログのおつまみ3行レシピ」の
書籍に、私のレシピも1品掲載いただくことができました～★
レシピブログさんとのコラボ企画
で、主婦の友社さんより2015年、
7月15日に発売された、「簡単す
ぎてビックリ！レシピブログのお
つまみ３行レシピ」に私もレシピ
を１品掲載をいただくことができ
ました～！！現在、ネット書店の
Amazonさんや、楽天ブックスさ
んにおいて、販売しておりますので、発売キャンペーンは終了しま
したが、ぜひぜひ、特設サイトの
方に足を運んでみて下さい～♪
■ 今回ご紹介の料理
スキレットdeベーコンもチーズもＷカリカリ！！！家バル風
おつまみ♪ホクホク☆スパイシーマッシュポテトのオーブン焼き
■ 英語のレシピはこちら→ English ■
今年は、一昨日が十五夜で、昨日はスーパームーンで、ものすご
く月が綺麗夜空でした～！！宇宙の広さで絶えず宇宙空間を猛烈
なスピードで移動しながら、楕円軌道で周るほとんどの星々～。
数十万キロ地球と月の近づきかたが変わるだけで、ここまで大き
さと明るさが変わるので、はかりしれない宇宙の広大さ、人間の
存在のちっぽけさを感じずにはいられません～★現代は、人間が
作り出した光の影響で、はるか彼方から届く、星の輝きは特に都
市部の人間の目には、残念ながら届きにくく、映りにくくなって
いますが、今年もまた夜が長くなり、寒くもなく、暑くも泣く、
気候もとっても過ごしやすく、秋の夜長をのんびりと楽しめる頃
となり、都市部の夜空でも、見上げると、かすかながらも夜空の
星々を、より長い時間楽しめるようにもなりました～！！
そんなすごしやすい、秋の夜長には、のんびりと、お酒や料理を
楽しむのにも最適で、まさに食欲の秋、でもあると思います～♪
私は残念ながら、お酒はまったく飲めない体質なのですが、ほぼ
好き嫌いはなく、美味しいものは大好き～！！！相棒は普通にワ
インやビールなどをのお酒を楽しみながら、私はぶどうジュース
などのジュースで一緒に、美味しい料理を楽しんでいます～☆
今回ご紹介させていただく料理は、スキレットを使って作る料理
で、おうち飲みのバル風メニューには最適な１品～！！チーズが
カリカリになるまでオーブンで焼くのに、少々時間はかかります
が作るのはとっても簡単な料理～♪マッシュポテトには、にんに
くやハーブ、スパイスがたくさん入ったチリパウダーを使ってお
手軽に味付けをしているので、さらにスパイシーな仕上がりにな
るので、まさにお酒にピッタリな１品に仕上がります～！このス
パイシーなマッシュポテトに、カリカリに焼き上げたチーズと、
こちらもカリカリに焼き上げた、ジューシーなベーコンとがベス
トマッチで、と～っても美味しく、パクパクいただけます～★
スキレットがなくても、耐熱容器などでも、お手軽に、簡単に作
れるので、おうち飲みの際のバル風の料理の１品として、ぜひぜ
ひ作ってみて下さい～！！！
■ 準備する材料＆調理工程
※2016/06/02(木)
レシピの一部、材料、作り方を追記、修正いたしました。
< 調理時間 >
約６０～７０分
< 材料(2人分)>
※直径15cmのスキレット2台分
・じゃがいも 中サイズ5～6個
・EXオリーブオイル 大さじ4
・ベーコン(2mm幅ほどに切りそろえる) 大4～5枚ほど
・チリパウダー(GABAN) 大さじ1ほど
・塩 適量
・黒こしょう(粗挽き) 適量
・とろけるチーズ 200gほど
・生パセリ(粗めに刻む) 適量
< 作り方 >
1.じゃがいもをよく洗ったら、ラップにくるんで電子レンジで
約５～６分加熱調理をする。加熱調理を終えたら、熱いうち
に、ペーパータオル等を使って皮を剥いておく。じゃがいも
を加熱調理している間に、それぞれのスキレットに大さじ１
のオリーブオイルをひいて、カリカリになるまでベーコンを
炒める。炒め終わったら、それぞれのスキレットから炒めた
際にでた脂を大さじ１／２ほど取り置く。ペーパータオル等
を使って残った余分な脂はしっかり取り除く。
2.オーブンを１８０℃に予熱を始める。１のじゃがいもを大き
めのボウルに入れ、マッシャー等を使いペースト状になるよ
うにしっかり潰す。チリパウダーを加えてよく混ぜ合わせた
ら、１で取り置いておいた、それぞれのスキレットで炒めた
ベーコンからでた脂、大さじ１も加えて混ぜ合わせ、塩、こ
しょうを加え味を調える。
3.ベーコンを炒めたスキレットは洗わず、それぞれのスキレッ
トに大さじ１のＥＸオリーブオイルをひきなおし、２の味付
けをしたマッシュポテトをしきつめ、とろけるチーズをのせ
て、予熱をしたオーブンに入れる。表面がカリカリになり、
香ばしい焼き色がつくまで、約２０分～３０分ほど焼く。焼
き終えたら、１でカリカリに焼いたベーコンをのせ、刻んだ
生パセリ、粗挽き黒こしょうを全体にふり仕上げる。
■ 完成した料理
■ 参加モニター・コンテスト・企画
2015年度のスパイス大使に就任！！
ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画、
「秋を楽しむ♪家バル風おつまみ」に特別モニター
として参加中です～☆
↓↓↓
2012年度、2013年度、2014年度に引き続きハウス食品さんとレシピブログさんとのコラボ企画の「スパイスプロジェクト」において4年連続で「スパイス大使」に就任。2015年度もスパイスやハーブを使った料理を広める活動をさせていただいています！！！
AMULETさんの西武渋谷A館7階のサンイデーにある姉妹店「くりくりシブヤ店」でブレスレットの作品の展示・販売・ワークショップも開催中～☆
西武渋谷A館7階に2014年4月にオープンしたくりくりシブヤ店～！！毎日交代で作家さんが１人ずつ在席～☆そして店舗内の机で、毎日それぞれの作家さんが、日替わりで作家さんが得意とするジャンルの、手作りのハンドメイドの作品のワークショップも開催しております～！
■ちいさな教室メニューはこちら■
↓↓↓
私は毎月、第2の火曜日、第4の火曜日の月2回、店舗に在席して6月よりワークショップも開催～★一応予約無しでも、ふら～っと！立ち寄って参加できますが、在席日の変更があったり、ワークショップに使う素材の在庫がその日なくなり、その日のワークショップは終了ということもございますので、予約していただけると幸いです～！！
☆掲載と書籍の発売のお知らせ☆
レシピブログさんとマーブルブックスさんがコラボされて1冊にまとめられた書籍「5分でもう一品野菜のおかず」が2014/11/20より全国の書店やネット書店、コンビニエンスストア等で発売開始～☆大変有難いことに私が提案、投稿したレシピも1つ採用、掲載の方いただきました～！毎日の食卓の中に、お肉やお魚等とともに、なるべく手軽にたくさんの野菜を料理の中に取り入れ、栄養のバランスを心がけたいものですよね～！！どの料理も簡単、時短、身近な食材で作れるレシピが紹介されています～♪
■掲載お知らせのブログ記事はこちら⇒書籍の販売開始
レシピブログさんと株式会社メディアパルさんがコラボレーションされて一冊にまとめられた書籍、「簡単でおいしい！毎日のトースト」が2014/2上旬に全国の書店や、ネット書店、コンビニエンスストア等で発売開始～☆大変有難いことに私が提案、投稿したレシピの方も1つ採用、掲載の方いただきました～！！！どのトーストレシピも簡単に作る事ができて、身近な手に入りやすい食材で作れるレシピばかりなので、普段の毎日の朝食作りが楽しくなってしまうこと間違いないの一冊になっております～★
2010/11/15(月)
「安リッチで毎日が幸せ！おまかせ！みんなのおうちごはん」
が講談社MOOKさんから発売されました！！
※私の料理のレシピも1品掲載していただいています！ご覧になっていただけたら幸いです。
2011/02/01
主婦と生活社さんから出版されている「すてきな奥さん」に「チンして
こんがりモーニングカップ」朝食レシピの結果発表が掲載され、そのコンテストの結果発表のページに、コンテストで受賞おいただいた私の料理のレシピを掲載いただきました！！小林製薬さんの生活応援ポータルサイト「CookLABO(クックラボ)」にも掲載していただきました。
2011/10/01(土)レシピブログさんと社団法人缶詰協会さんのコラボ企画「缶詰、びん詰、レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト」の一次審査で「優秀賞」をいただいた料理をレシピブックに掲載していただき、関東周辺のイオンさんで配布されています！！
※掲載していただいている料理は、オーバルガーデンにおいて開催されました、第2回親子で知って備える防災フェアの中のイベントの中で公開実演調理をさせていただきました。
主婦と生活社さんから出版されている「すてきな奥さん」の2012年5月号のコンテスト企画結果発表のページで、レシピブログさん主催のマルヤナギ×すてきな奥さん×レシピブログのモニター＆コラボ企画「いつもの食卓に新定番！蒸し豆レシピコンテスト」料理のコンテスト結果が掲載され、私のレシピも掲載をいただきました。
2015年3月より1年間、レシピブログとハウス食品のコラボ企画で2008年より展開されています「スパイスプロジェクト」において2015年度の「スパイス大使」に就任させていただいています！
詳しい内容はこちら→2015年度のスパイス大使の活動開始～★
スパイス大使の皆様が紹介されています～☆→スパイスブログ認定スパイス大使
■喫茶きのこvol.3で、レシピの提案をさせていただき、きのこ型チーズケーキをメニュー化していただきました！
2014年の6月27日(金)、28日(土)の2日間、原宿駅近くの「So-SPACE」で行われた、神出鬼没の「喫茶きのこvol.3」の喫茶イベントにおいて、レシピを提案させていただき、きのこ型のチーズケーキをメニュー化していただきました！胞子タイムもつけていただき、スタッフの皆様にイベント感を高めていただき、そしてこちらのメニューの方、スタッフの皆様のお力添えやご尽力をいただきまして、ご準備いただいた数を上回るご注文をいただき、完売という大盛況をお客様からいただくこともできました！！
詳しい内容はこちら→喫茶きのこvol.3が開催～♪きのこ型チーズケーキをメニュー化～！
■シルバーレシピブロガーに認定をいただきました！
2014年6月中旬に、料理とブログを通じていつも大変お世話になっている、レシピブログさんのレシピブログカップにおきまして、とっても大変ありがたいことに「シルバーレシピブロガー」のランクアップ認定をいただきました！！
詳しい内容はこちら→シルバーレシピブロガーに認定・ランクアップ～☆
■ミツカンさん・レシピブログさんとのタイアップ企画で、考案させていただいた納豆レシピ達が、特設ページに掲載をいただいております～☆
詳しい内容はこちら→納豆レシピ達がミツカン様の特設サイトのページで公開中～☆
■第1次こんだてスタイリストとして活動させていただいています！
2012月11月～2013年の春にレシピブログさんの新サービスのサイト「こんだてnote」がオープンするのに伴い「第一次こんだてスタイリスト」として活動させていただいています！
今日のごはんの、ビジュアルヒント。「こんだてnote」のサイトはこちら→こんだてnote
■2012年春、浅田飴さんのシュガーカットシリーズが一新しました！
浅田飴さん主催の「シュガーカットレシピ倶楽部 料理教室」に公認ブロガーとして参加させていただき、実際に調理をしたりしてシュガーカットゼロの魅力を体感させていただきました！！
料理教室の様子はこちら→シュガーカットゼロ料理教室 -1-「料理教室の会場へ」
- いつも大変お世話になっているレシピブログさんの省エネ節電関係の各投稿コーナー -
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(※パソコン環境によってはずれたり見れなかったり、過去の記事程表示する迄に時間がかかる場合があります。)
