おせち料理 -2014-
● 2010年・2011年・2012年・2013年のおせち料理 ●
■ 2010年に作ったおせち料理のまとめ ■
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● おせち料理に使った生葉・調味料一覧 ●
■ 2010年のおせち料理と、おせち料理に使った生葉・調味料抜粋一覧 ■
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■ 2011年のおせち料理に使った生葉・調味料 ■
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■ 2012年のおせち料理に使った生葉・調味料 ■
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■ 2013年のおせち料理に使った生葉・調味料 ■
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2014年のおせち料理作りも、2013年のおせち作り以上に、
私にとっての範囲であるのですが、リセットされた頃と比較すると、
本当に非常に大変有難くも2013年中、とってもとっても忙しくさせていただき、
ブログや日常、レシピブログさんや、雑貨屋さん、私や相棒の友人さん、知人さん等を通じて、
多くの人ともかかわらせていただき、充実した日々を
送らせていただくことができたため、
2013年のおせち料理より、さらに5品少ない10品という形で、
のんびりと無理をせず、私にとって今できる範囲で新年のお祝いの、
新しい年、2014年への新たな思いをこめながら、
10品の料理を作って、お重に2段で詰めさせていただき、
相棒と一緒に美味しくいただかせてもらいました。
本当に2013年にも私自身、色々な事ができるようになっていきました。
でも少々無理をしてしまう場面もあったりして、
1月に少しのんびりとお休みをさせていただいたところ、パソコンや携帯等も
一切ほとんど見ないで過ごしていたところ、
気がつきつつも、気がつかずにいた、
たまっていた疲れが、どっとでてしまったみたいだったので、
さらにゆっくり、のんびりと2014年度の1月、ブログ始めの頃は、
過ごさせていただきました。
お蔭様でだいぶ疲れの方がとれました。
色々と今できることを2014年もして、少々無理をしたりしつつも、
無理をしすぎないようにして、
1月いっぱいはあまりパソコンには向かわずに、
思い切って休養をとって、しっかりと体を休めさせていただき、
今年もブログ更新や日常のことなど色々なことを調整しながら、
料理を日々作って、ブログの方も更新して、
少しでも充実した日々を過ごすことができたらと思います。
そしてまた多くの皆様とかかわらせていただいたり、
助け、支えをいただいたりしながら、少しずつ色々な事がまた
できるようになっていくことができたり、
新しい発見もしていくことができたらいいなと思っています。
おせち料理 -2014-
01品目…紫花豆の甘煮
02品目…青のり入り若竹田作り
03品目…かずのこの粕漬け
04品目…ほたての昆布じめ
05品目…ぶりの幽庵焼き
06品目…抹茶若葉栗きんとん
07品目…たたきごぼうの甘酢和え
08品目…鮭の昆布巻き
09品目…柿なます
10品目…にんじんと大根の2色棒書巻き
お雑煮…酒粕と白味噌のお雑煮
毎年の恒例のブログ記事となっておりますが、
2014年のおせち調理もまずは、
今年はこのようなおせち料理を作りました、
という概要のみのご報告とさせていただいております。
2012年のおせち料理のご紹介もまだ途中で、
2013年のおせち料理記事にすら、まだたどりつくことすらできずにいて、
ブログの方でご紹介できておりませんが、
2014年に作ったおせち料理の品々のご紹介がいつに
なってしまうかまだまだ解りませんが、
2012年、2013年のおせち料理の全ての料理のご紹介が終わってから、
順々にゆっくりゆっくりご紹介させていただきたいと思っておりますので、
どうぞのんびり～と、よろしくお願いいたします。
☆掲載と書籍の発売のお知らせ☆
レシピブログさんと株式会社メディアパルさんがコラボレーションされて一冊にまとめられた書籍、「簡単でおいしい！毎日のトースト」が2014/2/7頃に全国の書店やネット書店、コンビニエンスストア等で発売になります～☆大変有難いことに、私が提案、投稿したレシピの方も1つ採用の方をいただきまして、掲載の方をいただいております～！！どのトーストレシピもとっても簡単に作る事ができて、とても身近な手に入りやすい食材で作れるレシピばかりなので、普段の毎日の朝食作りがとっても楽しくなってしまうこと間違いないの一冊になっております～★もしお時間の方がありましたら、お手にとっていただけたら幸いです～♪
- いつもお世話になっているレシピブログさんの省エネ節電関係の各投稿コーナー -
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2012年3月から2013年の3月までの1年間、レシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画で2008年より展開されています「スパイスプロジェクト」におきまして、2012年度の「スパイス大使」に就任させていただき、ブログを通じてスパイスの魅力を広める活動をさせていただきました！
詳しい内容はこちら→2012年度のスパイス大使に就任
浅田飴主催の「シュガーカットレシピ倶楽部 料理教室」に公認ブロガーとして参加。シュガーカットゼロの魅力を体感させていただきました！
詳しい内容はこちら→浅田飴シュガーカットゼロ料理教室 -1- 「料理教室の会場へ」
2012年8月中旬にレシピブログを活用しているブロガーさんに、レシピブログ編集部独自の視点で表彰、認定をいただける「レシピブログカップ」におきまして、2009/8/14から続けている私自身のブログが、有難くも「ブロンズレシピブロガー」に認定をいただきました！
レシピブログカップについて→めざせ殿堂入り！！レシピブログカップ
ブロンズレシピブロガーの紹介→今月のレシピブログ・カップ表
2012月11月から2013年の春に本格的にレシピブログさんの新サービスのサイト「こんだてnote」がオープンするのに伴い「第一次こんだてスタイリスト」として活動させていただいています！
今日のごはんの、ビジュアルヒント。「こんだてnote」のサイトはこちら→こんだてnote
2013年3月から1年間、レシピブログとハウス食品のコラボ企画で2008年より展開されています「スパイスプロジェクト」におきまして、2013年度の「スパイス大使」に就任させていただいています！
詳しい内容はこちら→2013年度のスパイス大使に就任
スパイス大使の皆様が紹介されています～☆→スパイスブログ認定スパイス大使
ミツカンさん・レシピブログさんとのタイアップ企画で、他のブロガーさんと参加、考案させていただいた沢山の納豆レシピ達が、ミツカンさんの特設ページの方に掲載をいただいております～☆
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■過去の料理モニター・コンテストにおける掲載・受賞暦はこちら ⇒ ☆掲載・受賞履歴☆
■2010.04.20ミツカンさんとレシピブログさんコラボ企画 ネバネバ丼コンテストで「銀のつぶ賞」を受賞させていただきました。詳しい内容はこちら→コンテストの結果発表
■2010.07.29
■2010.07.29
ネバネバ丼コンテスト受賞レシピをリーフレット化していただきました。
詳しい内容こちら→ネバネバドンコンテスト受賞レシピリーフレット化
■2010.11.15
「おまかせ！みんなのおうちごはんベスト128」の2011年版
「安リッチで毎日が幸せ！おまかせ！みんなのおうちごはん」
が講談社MOOKさんから発売されました！！
※私の料理のレシピも1品掲載していただいています！ご覧になっていただけたら幸いです。
■2011.02.01レシピブログさん主催のチンしてこんがりモーニングカップ×すてきな奥さん×レシピブログのモニター＆コンテスト企画の「1カップでしっかり男の朝ご飯」部門において、「準グランプリ」を受賞させていただきました。
※主婦と生活社さんから出版されている「すてきな奥さん」にコンテストの結果と料理のレシピを掲載していただき、また小林製薬さんの生活応援ポータルサイト「CookLABO(クックラボ)」にも掲載していただきました。
■2011.02.下旬
ハウス食品さん×レシピブログさんのモニター企画「食べるスパイス」レシピ大募集において、投稿させていただいた、｢贅沢干しえびと干し貝柱のたっぷり香ばしガーリックとローストオニオンのコク旨味噌だれ」がモニターさんから届いた「食べるスパイスレシピ」をご紹介のコーナーにおいて掲載していただきました。
レシピブログさんサイト→ハウススパイスを使ったオリジナル「食べるスパイス」レシピ大募集！
■2011.08.01
レシピブログさんと社団法人缶詰協会さんのコラボ企画、「缶詰、びん詰、レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト」の一次審査において「優秀賞」を受賞させていただきました。
詳しい内容はこちら→「缶詰、びん詰、レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト 第1次審査発表！」
※受賞させていただいた料理は、第2回親子で知って備える防災フェア内で最終審査を行う際、公開実演調理をさせていただき、またレシピブックにまとめていただき、関東周辺のイオンさんで配布されました。
■2012.04.02レシピブログさん主催のマルヤナギ×すてきな奥さん×レシピブログのモニター＆コラボ企画のコンテスト「いつもの食卓に新定番！蒸し豆レシピコンテスト」の「時短でラクちん家族のお弁当部門」で「準グランプリ」を受賞させていただきました。
※主婦と生活社さんから出版されている「すてきな奥さん」の2012年5月号のコンテスト企画結果発表のページで、コンテストの結果と料理のレシピを掲載していただきました。
■2012.04.19
公認ブロガーとして参加させていただきました浅田飴シュガーカットレシピ倶楽部のお料理教室の様子がシュガーカットチャンネルで公開されました。
■2012.08.20
浅田飴さん主催の「第1回シュガーカットゼロでつくるヘルシーレシピ大募集」において、「手くずし氷豆腐deヘルシー彩り野菜じゃが」が「浅田飴特別賞」を受賞いたしました。
■2012.11.22
「丹波市役所さんの公式fecebook」に「1071.黒豆の黒糖煮」をご紹介いただきました。
ご紹介いただいた記事→ 丹波の黒豆をつかったおせち料理の定番レシピをいち早くご紹介！
■2013.01.24
こんだてnoteさんで開催されたこんだてnoteプレオープン記念「クリスマスのこんだてコンテスト2012」において「ゆ～っくりおうちクリスマスメニュー☆」のこんだてが「佳作」を受賞をいただきました。
■2013.03.22
ミツカンさんの納豆金のつぶの公式ファンページのfacebookに、「ささみと豆苗の納豆キムチサラダ」を掲載していただきました。
■2013.07.23
こんだてnoteさんで開催された、今日の食卓にさっそく活用できるこんだて大募集！「お役立ちこんだてコンテストVol.2洋風こんだて」において「さっぱりヘルシ～☆おうちごはんメニュ～♪」のこんだてが「テーマ賞（ヘルシーこんだて)」を受賞いたしました。
■2013.09.24
浅田飴さん主催の「第2回シュガーカットゼロでつくるヘルシーレシピ大募集」において、「ちくわのスタミナ！！にんにく照り味噌和え」が「チャチャッと手早いで賞」を受賞いたしました。
(※リンクには内部リンクと外部リンクがあって内部リンクはブログ内の記事に、外部はブログの外にでます。)
(※パソコン環境によってはずれたり見れなかったり、過去の記事程表示する迄に時間がかかる場合があります。ご了承下さい。)
