彩り野菜た～っぷり！手作りカレーパウダーで作るカレースープ
手作りカレーパウダー料理
-Recipe No.1231-
05月21日～05月25日 初夏 四月中［小満]初候　蚕起食桑(蚕が桑を盛んに食べ始める頃)
 
 
イメージ 4
今日は早番で雑貨屋さんの百貨店でのイベントのお手伝いでした。朝起きれるかな？その前にちゃんと眠れるかな？と思ってもまた心配でドキドキしていたのですが、いつの間にか寝れていて、朝も目覚ましがなる30分に起きることができて、無事お手伝いに向かうことができました。遅番の人がくるまでは一人でのお手伝いでしたが、一昨日のことはしっかりと体と頭が覚えていてくれたみたいで、朝から一人できちんとお客様へ対応することができたのでほんとよかったなと思います。
 
一昨日の初日から大盛況で、かなりの作家さんたちの手作りの作品達は多くのお客様のもとへ嫁つがれていきました。すでにすべての作品がすべて売れきれてしまった作家さんもいらっしゃるほど。まだイベントは4日あって、まだ前半戦で後半に差し掛かっていないのに、だいぶイベント会場はすっきりしてきてしまいました。

一つ一つが手作りのハンドメイドなので、イベント中なくなってしまえば作家さんの作品によってはひとつの作品に数週間から数ヶ月がかかってしまったりするので、補充はできなかったりします。でも本当に多くのお客様にご来場をいただけていることをとっても嬉しく思います。早番のお手伝いを終えて、遅番の方にお任せして、20時ぐらいには帰宅したのですが、疲れが家に帰ったとたんどっとでてしまって、数時間ちょっと身動きがとれず、ようやく動けるようになってブログの記事のなんとか終わらせて、日付が変わるギリギリの時間にいつものようになんとかなんとかUPすることができました。

イメージ 1

※試験的な料理のイラストを実験的に入れさせていただいています。

今回の手作りのカレーパウダーを使って作る料理はカレースープになります。今回のカレーパウダーはターメリックの比率を高めているので、じゃがいもなどは鮮やかな黄色い色合いにより染まって、スープのカレー色もより発色よく濃い色合いに仕上がりました。スープ料理や汁物料理は相棒が、日々の食卓のうえで欠かせない一品で、必ず食べたい！と催促をされてしまう一品。なので今回のカレースープも美味しそうに食べてくれました。

スープはスープでも今回のカレーはかなりの具沢山で、食べるスープといった感覚で食べれてしまいます。お肉やお魚などは使わずにとにかく野菜のみ。たくさんの種類の野菜を加えることで彩りもよく仕上げました。

カレースープにはそれぞれの野菜から、優しい甘さや旨み、風味が染み出してあわさってくれて風味豊かな仕上がり。ローリエも加えてさらにより香りもいい仕上がりに。色々な野菜は煮え加減もそれぞれ異なるので、それぞれの野菜にあわせて切り方を変えたり、入れるタイミングをずらして、仕上がった時にそれぞれがちょうどよい柔らかさ、色合いになるように仕上げました。とにかく野菜が盛りだくさんで、カレーの風味、香りで食欲も進んでモリモリと食べ応えのあるスープです。

レシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画、「わが家で人気のカレーレシピ」に有り難く2012年度の「スパイス大使」のメンバーの一人として参加させていただいています～☆
 
  
 
イメージ 2

 

 
　　
 
★★★レシピ★★★
彩り野菜た～っぷり！手作りカレーパウダーで作るカレースープ
 
材料
手作りカレーパウダー じゃがいも 人参 たまねぎ ブロッコリー
酒 コンソメキューブ ローリエ 黒胡椒 塩 水
 
＜＜　レシピシート　＞＞
↓↓↓
イメージ 3

 
-火・電気を使わないイザの時の料理- ⇒　■ 火・電気・水を極力使わない節約料理一覧 ■
-火・電気を極力使わない省エネ料理- ⇒　■　省エネ時短料理レシピ一覧　■
 
- いつもお世話になっているレシピブログさんの省エネ節電関係の各投稿コーナー -
 
■レシピブログさんのホームページTOP ⇒レシピブログ
 
 
-ホームページTOP -
 
2010/11/15(月)
レシピブログさんと講談社さんとのコラボ企画で、去年も大好評だった
「おまかせ！みんなのおうちごはんベスト128」の2011年版
「安リッチで毎日が幸せ！おまかせ！みんなのおうちごはん」
が講談社MOOKさんから発売されました！！
※私の料理のレシピも1品掲載していただいています！ご覧になっていただけたら幸いです。
 
2011/10/01(土)
レシピブログさんと社団法人缶詰協会さんのコラボ企画「缶詰、びん詰、レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト」の一次審査で「優秀賞」をいただいた料理をレシピブックに掲載していただき、関東周辺のイオンさんで配布されています！！
※掲載していただいている料理は、イオン品川シーサイド店オーバルガーデンにおいて開催されました、第2回親子で知って備える防災フェアの中のイベントの中で公開実演調理をさせていただきました。
 
2012年3月から1年間、レシピブログとハウス食品のコラボ企画で2008年より展開されています「スパイスプロジェクト」におきまして、2012年度の「スパイス大使」に就任させていただいています！
詳しい内容はこちら→2012年度のスパイス大使に就任
 
 
浅田飴主催の「シュガーカットレシピ倶楽部 料理教室」に公認ブロガーとして参加。シュガーカットゼロの魅力を体感させていただきました！
 
 
■過去の料理モニター・コンテストにおける掲載・受賞暦はこちら ⇒ ☆掲載・受賞履歴☆
 
■2010.04.20
ミツカンさんとレシピブログさんコラボ企画 ネバネバ丼コンテストで「銀のつぶ賞」を受賞させていただきました。詳しい内容はこちら→コンテストの結果発表
■2010.07.29
ネバネバ丼コンテスト受賞レシピをリーフレット化していただきました。
 
■2011.02.01
レシピブログさん主催のチンしてこんがりモーニングカップ×すてきな奥さん×レシピブログのモニター＆コンテスト企画の「1カップでしっかり男の朝ご飯」部門において、「準グランプリ」を受賞させていただきました。
※主婦と生活社さんから出版されている「すてきな奥さん」にコンテストの結果と料理のレシピを掲載していただき、また小林製薬さんの生活応援ポータルサイト「CookLABO(クックラボ)」にも掲載していただきました。
 
■2011.02.下旬
ハウス食品さん×レシピブログさんのモニター企画「食べるスパイス」レシピ大募集において、投稿させていただいた、｢贅沢干しえびと干し貝柱のたっぷり香ばしガーリックとローストオニオンのコク旨味噌だれ」がモニターさんから届いた「食べるスパイスレシピ」をご紹介のコーナーにおいて掲載していただきました。
 
■2011.08.01
レシピブログさんと社団法人缶詰協会さんのコラボ企画、「缶詰、びん詰、レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト」の一次審査において「優秀賞」を受賞させていただきました。
※受賞させていただいた料理は、第2回親子で知って備える防災フェア内で最終審査を行う際、公開実演調理をさせていただき、またレシピブックにまとめていただき、関東周辺のイオンさんで配布されました。
 
■2012.01.13
レシピブログさんとBRAUNさんのコラボ企画、「多機能ハンドブレンダー「ブラウン マルチクイック」を使ったお手軽レシピ大募集！」」のレシピ投稿でさらにプレゼントにおいて「レシピたくさん投稿賞」を受賞させていただきました。
※ブログでのレシピ投稿企画の受賞報告記事はこちら↓
 
■2012.04.02
レシピブログさん主催のマルヤナギ×すてきな奥さん×レシピブログのモニター＆コラボ企画のコンテスト「いつもの食卓に新定番！蒸し豆レシピコンテスト」の「時短でラクちん家族のお弁当部門」で「準グランプリ」を受賞させていただきました。
※主婦と生活社さんから出版されている「すてきな奥さん」の2012年5月号のコンテスト企画結果発表のページで、コンテストの結果と料理のレシピを掲載していただきました。
 
■2012.04.13
レシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画、スパイスでお料理上手vol.2「ねりスパイスでお手軽＆簡単！春を楽しむ和風レシピモニター」のレシピ投稿でさらにプレゼントにおいて「レシピたくさん賞」を受賞させていただきました。
※ブログでのレシピ投稿企画の受賞報告記事はこちら↓
 
■2012.04.19
公認ブロガーとして参加させていただきました浅田飴シュガーカットレシピ倶楽部のお料理教室の様子がシュガーカットチャンネルで公開されました。

 ■2012.05.10
レシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画、スパイスでお料理上手vol.3「スパイスでおいしく！元気な朝ごはん＆お弁当レシピ」のレシピ投稿でさらにプレゼントにおいて「レシピたくさん賞」を受賞させていただきました。
※ブログでのレシピ投稿企画の受賞報告記事はこちら↓

 
(※リンクには内部リンクと外部リンクがあって内部リンクはブログ内の記事に、外部はブログの外にでます。)
(※パソコン環境によってはずれたり見れなかったり、過去の記事程表示する迄に時間がかかる場合があります。ご了承下さい。)

タグ ：
#レシピ