のんびり毎日 日々の暮らしの食卓 いただきますのレシピ 時々 編み物

2019年8月14日にブログ開設10年目を迎えることができました。料理のレシピを日々のんびりとご紹介させていただいています。日々のお弁当もあわせてご紹介させていただいています。どうぞよろしくお願いいたします。 ※2019年12月15日にYahoo!ブログのサービスが終了するため、7月にブログを移行させていただきました。2019年7月以前の記事は、ヤフーブログで投稿したものなので、レイアウトなどが崩れている可能性がありますが、なにとぞご了承をお願いいたします。

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更新情報

ヨーロッパやベトナム、ネパールなどに旅行をしたことはありますが、まだ中国や台湾などには旅行がしたことはないのですが、今回中国、台湾の朝食といえばお粥というイメージがあるため、今回はイメージとして中国、台湾の朝食の主食のお粥を作ってみました。中国は世界でも
『レンジで簡単♪花椒香るトマトと卵のお粥【スパイスアンバサダー2020】【レシピ2086】』の画像

バタフライピーはタイで人気のハーブティーを作る際に使う豆科の植物で、ティーとして入れると、とても綺麗に透き通った青い色をしたハーブティーを入れることができます。今回この綺麗な青色がでるバタフライピーを使って綺麗な青色の蒸しパンを作ってみました。使ったバタ
『電子レンジでお手軽♪バタフライピーde青色蒸しパン【クックパッドアンバサダー2021】【レシピ2085】』の画像

ホテルでいただくアメリカンブレックファーストでも、国、ホテルによって色々ことなっていると思います。フランスなどではチーズ、バケットがメインの記憶で、北欧になるとシリアルやバケットもありますが、色々な種類のパンがあった記憶があります。北欧で泊まったとあるホ
『クルミたっぷり★カルダモンロールパン【スパイスアンバサダー2020】【レシピ2084】』の画像

フランスに旅行に行ったとき、ホテルでアメリカンブレックファーストもいただいてから外出したのですが、店舗に入らず路面で購入できお持ち帰りができるお店を発見。色々な種類のチーズとハムが入ったシンプルで細身のバケットサンドが販売されていました。フランスといえば
『バジルオイルde生ハムとチーズのバケットサンド【スパイスアンバサダー2020】【レシピ2083】』の画像

5月以降位から徐々に気温が上がり、日差しも強くなり、暑いと感じる日も増えてくると思います。梅雨の時期一時寒い時もありますが、やはりじめじめとして生暖かいと感じる日が増え、梅雨が明ければ真夏日に。そうなると食べたくなるのが冷やし中華などの冷たい麺類。そうめん
『具材はレンジでお手軽♪鶏胸肉となすの冷やしうどん【クックパッドアンバサダー2021】【レシピ2082】』の画像

半熟に仕上げた卵にトマトをあわせた中華料理の1品に、さらにさっぱりな味わいの鶏胸肉も加えて食べ応え、ボリューム感をだして、メインのおかずとしてぴったりな料理に仕上げました。トマトは生で食べるだけでなく、炒めものにも最適。旨みのグルタミン酸とかアルギン酸が
『15分以内でお手軽メインおかず★鶏胸肉とトマトの中華風卵炒め【クックパッドアンバサダー2021】【レシピ2081】』の画像

肉じゃがといえば和風の料理のイメージが強いですが、トマトを加えると洋風の料理に大変身。さらにバジルも加えることで香りがよくなりパクパクと食べれる1品が完成。バジルなどのハーブは和風のしょうゆや出汁などと相性がいい場合が多く、もちろんバジルはトマトとの相性
『イタリアンなトマト肉じゃが【スパイスアンバサダー2020】【レシピ2080】』の画像

海外旅行でドイツに行くと、必ずといっていいほどソーセージを使った料理、じゃがいもを使った料理に出会うと思います。そしてヨーロッパなどの海外旅行に行ってホテルに泊まって朝食をいただくと、アメリカンブレックファーストがほとんどで、ほぼ必ずという感じでスクラン
『スキレットdeジャーマンオープンオムレツ【スパイスアンバサダー2020】【レシピ2079】』の画像

いつもレシピの投稿で活用させていただき、楽しませていただいているクックパッドさんの「クックパッドニュース」の中の「【3月のおすすめスパイス】トキメキ&幸運を引き寄せる「キャラウェイ」でハッピーになろう」のトピックに、「キャラウェイと粉チーズたっぷりクッキー
『「クックパッドニュース」の中の 「オーブン不要で!おいしい「フライパンおやつ」のレシピ集めました」 のトピックに「HMとフライパンde簡単バナナケーキ」 が掲載』の画像

料理を通じて、ブログを通じて、いつもと~っても お世話になっているレシピブログさんのサイトのコンテンツの 1つに、「くらしのアンテナ」というコーナーがあります~! ■ レシピブログさんの「くらしのアンテナ」のコーナー ■ ↓↓↓ くらしのアンテナ こ
『「くらしのアンテナ」の「野菜をもっとおいしく♪「○○の香味だれ」のおすすめレシピ」のトピックに「青梗菜もさっぱりピリ辛香味たれ」が掲載』の画像

料理を通じて、ブログを通じて、いつもと~っても お世話になっているレシピブログさんのサイトのコンテンツの 1つに、「くらしのアンテナ」というコーナーがあります~! ■ レシピブログさんの「くらしのアンテナ」のコーナー ■ ↓↓↓ くらしのアンテナ こ
『「くらしのアンテナ」の「春を告げる♪「たけのこの炊き込みごはん」が味わい深い!」のトピックに「たけのこと豚肉のスパイシー炊き込みごはん」が掲載』の画像

海外旅行にいくと、ホテルの朝食というとアメリカンブレックファーストなどが多く、特にヨーロッパにいくとかならずパン、チーズ、シリアル、ヨーグルト、スクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージ、ジュース、コーヒーなどが用意されていて、お好みで取り分けて食べるとい
『濃厚★チーズ入りスクランブルエッグ【スパイスアンバサダー2020】【レシピ2078】』の画像

暑い季節になってくると、室内を暑くするオーブンなどを使うのがちょっと敬遠しがちになってきたりすると思います。オーブンを使わず焼かずに作れるケーキやお菓子は色々あると思いますが、レアチーズケーキは特にこの焼かずに作れるケーキの代表的な1品だと思います。ゼラ
『焼かずに簡単★レアチーズケーキ【クックパッドアンバサダー2021】【レシピ2077】』の画像

生姜焼きというと、豚肉で作るというイメージが強いですが、今回この生姜焼きを鶏胸肉を使って作りました。鶏肉を豚肉のように薄めに切って下味をつけて鶏肉のパサつきをおさえるために片栗粉もしっかりまぶして揉みこんでおきます。タレの材料を混あわせて後は焼きてタレを
『鶏胸肉の生姜焼き【クックパッドアンバサダー2021】【レシピ2076】』の画像

チャーシューは豚バラブロックを贅沢に1本使って作る料理で、ボリューム感もあったり見栄えもよかったりするのでおうちパーティーの時などのちょっとしたハレの日の料理としてぴったり。また現在コロナでステイホームで外食を控えてお家でご飯を食べることも多い現在、豚バ
『ステイホームやおうちパーティーなどにぴったり♪簡単贅沢★豚バラブロックdeチャーシュー【クックパッドアンバサダー2021】【レシピ2075】』の画像

ハウス食品さんののっけるかぼす&すだちペーストはチューブ入りなのでとっても便利。そしてペースト状になっているので、料理のせることができたり、また混ぜ合わせたりするときもペースト状なので水っぽくならないのでとっても便利。料理にてがるにかぼすとすだちの柑橘の
『かぼす&すだち香る★ミニトマトのサラダ【スパイスアンバサダー2020】【レシピ2074】』の画像

チヂミはごま油の風味よく、ニラの香りよくいただける料理。今回そこにハウス食品さんのきざみ紅しょうが風ペーストも加えて焼き上げました。紅しょうがといえば添えものだったり、お口なおし、箸休めとしていただくことが多いと思いますが、ハウス食品さんのきざみ紅しょう
『きざみ紅しょうがの風味でやみつき♪ニラチヂミ【スパイスアンバサダー2020】【レシピ2073】』の画像

いつもレシピの投稿で活用させていただき、楽しませていただいているクックパッドさんの「クックパッドニュース」の中の「【3月のおすすめスパイス】トキメキ&幸運を引き寄せる「キャラウェイ」でハッピーになろう」のトピックに、「キャラウェイと粉チーズたっぷりクッキー
『「クックパッドニュース」の中の 「トキメキ&幸運を引き寄せる「キャラウェイ」でハッピーになろう」 のトピックに「キャラウェイと粉チーズたっぷりクッキー 」 が掲載』の画像

料理を通じて、ブログを通じて、いつもと~っても お世話になっているレシピブログさんのサイトのコンテンツの 1つに、「くらしのアンテナ」というコーナーがあります~! ■ レシピブログさんの「くらしのアンテナ」のコーナー ■ ↓↓↓ くらしのアンテナ こ
『「くらしのアンテナ」の「定番おかずを手間抜きで♪「レンチンきんぴら」アイデア」のトピックに「レンチンきんぴらごぼう」が掲載』の画像

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