2018年度のスパイス大使に就任!!
ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画、
「夏にぴったり!ビールが進む♪カンタンおつまみ」に
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餃子の皮は、餃子をつくる以外にも、小さいピザ風の料理が作れたり、細切りにしてカリカリに焼いてサラダなどのトッピングにも使えたりしてとても便利~☆
今回ご紹介の料理は、4等分に切りそろえて焼き上げて、チップス風にして、スパイスと塩を混ぜるだけでつくれるスパイシーソルトをつけていただく、ビールなどのおつまみにぴったりな1品になります~♪
この料理は5分未満で作れてチョー簡単~!!!
しかも驚異的なパリパリサクサク食感~!!!!(※お使いになられた餃子の皮の種類で異なります。)
包丁でなくキッチンバサミで切って、お皿を使わずアルミホイルのまま食卓にだせば、アルミホイルの上でスパイス類、塩もあわせちゃえば、洗物はキッチンバサミのみ~♪の後片付けも楽々なお手軽さ~!!!!
スパイス類がそろわなければ、カレー粉で代用可~!!!
餃子の皮が余ってしまった時などでも、無駄なく全ての餃子の皮を使い切ることもできてとても便利で、この料理のために餃子の皮を購入しても、餃子の皮は大抵20枚入りでしかもとても安価~!!!20枚の餃子の皮を4等分にすれば80枚もの餃子の皮チップスがつくれてしまうので、とてもコスパもよかったりします~★
80枚も作ると量がすごくない~??食べ切れるの~??と思われるかもしれませんが、驚異的なパリパリ食感と、スパイシーソルトの風味がたまらずに、パクパク、パクパクあっという間に食べれてしまう美味しさで、80枚でも少ないくらい~??と思えてしまうほど~~^^☆
しかもこのパリパリ食感はかなり長持ちするので、ラップなどにくるんでおけば、翌日でも食べれます~!!※夏場の猛暑の暑すぎる時などは、におい、見た感じなどの状態をよくみて食べれるか判断して下さい。
1人暮らしの人でも家飲みでつくるの簡単~!!!
友人などが来ての家飲みでも即席で作ることができるので、飲んで、おしゃべりがしっかりとできます~!!!家族でも、急に家飲みしたいと言われた時も即席で作ることができて、餃子の皮は最近コンビニなどでも販売していることがあるので、夜遅くても手に入る場合も~♪
洗物もほとんどなく、ものすごく簡単に作ることができて、とても安価で作れて、しかもチョー美味しくて、パリパリ食感がたまらずにパクパク食べれてしまうので、家飲みのビールなどのおつまみとして、また普段の食卓でも、またちょっとしたスナック感覚でカレー風味のおやつとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみて下さい~!!!
材料(餃子の皮20枚の場合餃子の皮チップス80枚分)
・餃子の皮 20枚分ほど
ピリ辛!!スパイシーソルト・GABAN クミン(パウダー) 小さじ1・GABAN ターメリック(パウダー) 小さじ1・GABAN チリパウダー 小さじ1/2・GABAN ブラックペパー(パウダー) 小さじ1/4~1/3ほど・GABAN あらびきチリペパー 小さじ1/4~1/2ほど・GABAN パセリ 小さじ1/3ほど・塩 適量(小さじ1/4~1/3ほど)
作り方
1.キッチンバサミ、包丁などで、餃子の皮を4等分する。
2.アルミホイルなどの上にのせ、電子レンジのグリル機能やトースター機能、オーブントースター等で3~4分ほど、香ばしい焼き色がつくまで焼く。
3.焼いている間にスパイシーソルトの材料をずべて混ぜあわせてスパイシーソルトを完成させ、焼き上がった餃子の皮をお皿にもり、スパイシーソルトをつける。
※ブラックペパー、あらびきチリペパーの量はお好みの辛さにあわせて加減して下さい。
※塩加減もお好みで調整して下さい。
※スパイス類が手に入らない場合は、お好みのカレー粉で代用して下さい。
※フライパンで焼くことも可能です。テフロン加工のものでない場合、フライパンにくっつきやすい場合は、少量のサラダ油などをひいて下さい。
※グリル機能やトースター機能を使う電子レンジ、オーブントースターの庫内が熱くなっていない場合は、焼くのに5分以上かかることもあり、熱くなっている場合は、3分以内で焼き上がることもあるので、庫内の熱さや、お使いになられた餃子の皮の厚みや、大きさにあわせて、使用された電子レンジ、オーブントースターなど調理器具の性能などにもあわせて、焼き時間は調整して下さい。
※!!注意!! 電子レンジのグリル機能やトースター機能を使って焼く場合、設定に注意して下さい!!!!電子レンジ機能のまま焼いてしまうと、アルミホイルから火花が飛ぶ場合があります。必ず設定をグリル、オーブントースターにしてから焼いて下さい。
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2012年、2013年、2014年、2015年、2016年、2017年に
引き続き、ハウス食品さんとレシピブログさんとのコラボ企画の
「スパイスプロジェクト」において7年連続で「スパイス大使」に就任。
2018年度もスパイスやハーブを使った料理を
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